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菜花嘌呤含量高吗

文章导读

花菜也就是我们平时说的花菜,绝大多数的蔬菜水果全是带有漂呤较为少的,可是花菜,西兰花等极少数的蔬菜水果是带有高嘌呤食物的,是归属于高嘌呤食物的食材的,因此有痛风的患者,高尿酸血症的患者,要防止花菜及西兰花那样带有高嘌呤食物的蔬菜水果的服用,留意多喝水,并检测血尿酸的水准,防止痛风的发作。

低嘌呤食物

(1)正餐类:米、麦、面食产品、木薯淀粉、高粱米、通心粉、土豆、红薯、芋头等。

(2)奶制品:牛乳、奶酪、冰激凌等。

(3)荤食:蛋类食品及其猪的血、鸡鸭鹅血等。

(4)蔬菜:绝大多数蔬菜水果均属低嘌呤食物。

(5)水果:新鲜水果基本上面归属于低嘌呤食物,可安心服用。

(6)饮品:饮品:天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶、水果汁、现磨咖啡、麦乳精、朱古力、可乐果、水晶果冻等漂呤都算不上高。

(7)其他:酱制品、纯蜂蜜。植物油脂类(葵瓜子、食用油、无盐黄油、鲜奶油、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)、薏米仁、坚果、糖、纯蜂蜜、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制的小点心及调味料。

中等水平嘌呤食物

(1)豆类食品以及产品:豆类食品(水豆腐、豆干、乳豆腐、酸奶、豆桨)、干豆类食品(绿豆、紅豆、黑豆、豇豆)。

(2)肉类食品:家禽肉。

(3)水产品类:鲤鱼、鲫鱼、、鲈鱼、大闸蟹、鱿鱼、泥鳅、香螺、虾丸。

(4)蔬菜:笋(毛笋、茭白、竹笋干)、豆类食品(四季豆、青豌豆、四季豆、豆角、扁豆)、海带丝、金针、白木耳、菌类、花菜。

(5)植物油脂类以及它:花生仁、杏仁、白芝麻、板栗、莲籽、甜杏仁。

嘌呤高的食物

(1)豆类食品及蔬菜:(黄)豆芽菜,豆苗等出芽的豆类食品。

(2)肉类食品:家禽的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏器官,猪肉脯,浓汁水,饺子馅等。

(3)水产品类:淡水鱼(鱼片、鱼籽、虾干及其金枪鱼、凤尾鱼等海鱼有哪些)、贝类、鱼虾、海叁。

(4)其他:西兰花、发酵粉、各种各样酒水,尤其是葡萄酒。

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