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鸡胸肉嘌呤高吗

文章导读

鸡脯肉,是我们日常生活最普遍的一种肉类食品。在饮食指南中,有那么一句话:吃四条腿的比不上吃两腿的。换句话说,鸡脯肉对比生猪肉来讲,对身体好些一些。

我们了解,痛风是一类需要控制饮食的慢性疾病,针对嘌呤含量高的食材,肯定是不要吃或是少吃为宜。

那麼,鸡脯肉的嘌呤含量高不高呢?高尿酸血症人又能不能吃呢?

针对痛风病人而言,很多人第一觉得便是:不可以再吃荤了,实际上,還是可以吃的。这是由于:

最先,在痛风期,宜采用第一类漂呤少的食材,(<50Mg/100g)例如,牛乳极为产品、蛋类食品、蔬菜水果、新鲜水果、精粮等。能够适当选含飘零中等水平奖的第二类食材(50-150Mg/100g)例如:肉类食品摄取量每日不超过100克,特别是在不必集中化在一餐中进餐过多。

而鸡脯肉归属于第二类食材,中等水平嘌呤含量。鸡脯肉的嘌呤含量为140.3mg/100g。因此 還是可以吃的,可是一定要限定量的服用。

次之,不论是在痛风急性症状還是减轻期,均应防止含嘌呤高的食材(150-1000Mg/100g)例如动物内脏、金枪鱼、凤尾鱼、小夏辅助大神、杜蛎、海蛎子、浓汁水、浓老母鸡汤及鱼头汤、火锅汤等。

再度,鸡脯肉(肉类食品)在烹饪煮开的全过程中,又会遗失一部分漂呤在汤液里,因此 这样一来,鸡脯肉中的嘌呤含量又减少了,要是不喝粥,肉是可以吃的。

第四,现阶段痛风病人认为防止嘌呤高的食物,在药品的控制下,可无须斤斤计较其肯定嘌呤含量。

第五,因为外源血尿酸只占总血尿酸的20%,严苛的控制饮食只有使血尿酸降低10-20%,对减少尿酸高的功效有限,再加药品的控制外,最重要的是有有效的平衡膳食,适合的休重,及其优良的饮食搭配个人行为和生活习惯。

总的来说,痛风病人是能够吃鸡肉的,要是控制好24小时漂呤摄取量,保持稳定的生活习惯就行。

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