欢迎光临
这里有你要的一切

石斛炖鸡汤的功效

文章导读

石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、铁皮石斛、薏苡仁片、高丽参为关键食物制做而成的一道特色美食。作法简易,营养丰富,极具备滋补养生作用,合适老年人虚人。

原材料

乌骨鸡1/2只,铁皮石斛75克,薏苡仁片7.5克,高丽参7.5克

A料:盐1/2一茶匙

作法

1乌骨鸡清洗,切片,放进开水中氽烫去鲜血,捞起来凉干预留。

2铁皮石斛、薏苡仁片、高丽参清洗预留。

3全部原材料放进电锅内锅中,放水至2/3满,移进锅中,外锅添加2一杯水。

煮至电源开关跳起,取下,添加A料调料。

作用

鲜石斛清热解毒生津止渴力好,温热病邪入营血,高烧躁热者若用,干石斛补阴清补为长,

热症中后期,肾阳不足虚火者适合。石斛、金钗石斛,药效较强;霍山铁皮石斛,适合老年人虚人,阴津不足者,耳环石斛,生津止渴而不寒性,以之泡荼,健脾开胃健脾胃。铁皮石斛与玉竹,均有养阴生津功效,作用类似。但铁皮石斛甘咸而寒,补中有清,以健脾养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以润肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具过长。

现代科学科学研究,乌骨鸡含有丰富多彩的色素,蛋白,B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素,在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉,胆固醇和脂肪率却很低。乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡。乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡,并且含含铁也比一般鸡高许多,是营养成分非常高的养生食材,被大家称乌骨鸡是“黑了心的商品”;因此,乌骨鸡是补虚损、养人体的极好上品。服用乌骨鸡能够 提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。《本草纲目》觉得乌骨鸡有补虚损孱弱,制解渴,益孕妇,治妇女崩中清稀及一些亏虚诸病的功能。

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:沄曦笔记 » 石斛炖鸡汤的功效
分享到: 更多 (0)

沄曦笔记-分享一切资源、文章

淘宝优惠券天猫优惠券

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏